За бушкрафта, природата и лова

кочевой · 08.03.2015 18:01:10

Ако на някой му се наложи да се изхранва с лов
Летен период
Жаби - лесно се ловят , не са защитени - поне зелената водна жаба не е . Вкусни са и пържени и с панировка , и на фурна в тава , и на шишчета на жар.
Водни змии - има ги много , лесно се ловят. Кофтито им е че ребрата им са повече от на 6 стоножки краката.
Сухоземни костенурки - едро животно -нищо месо . Защитени са, за който му пука.
Таралеж - лесно се хващо , има доста месо , може да се дере или пърли.
Риба , раци , мекотели-миди охлюви
Птици и яица
За улова на повечето няма нужда от специализирани оръжиея, дребни са и няма нужда от консервиране
Зима
Два яки глигана и консервиране + по някой заек и яребица от време на време да избегнем скорбута
Лък ,примки ,капани и сериозни ловни умения са минимума.

Tzekov · 09.03.2015 09:40:22

Относно болестите, споменати по-горе и заека- той пренася туларемия, която е потенциално опасно заболяване, което нелекувано би могло да доведе до летален изход ако че смъртноста е около 1 %.
Относително безопасен източник на месо са рибите. По тях няма кой знае колко опасни паразити,но е задължителна термична обработка.Те са податливи на бактериална развала, особено ако не са добре обезкървени. Това става с отстраняване на хрилете и отцеждане на кръвта/която сама по себе си е отлична среда за развитие на бактерии/. Охлювите не бих препоръчал, някои от тях пренасят чревни паразити като междинен гостоприемник.

Miro · 09.03.2015 09:52:35

Tzekov написа:

... Охлювите не бих препоръчал, някои от тях пренасят чревни паразити като междинен гостоприемник.

И след варене ли?

Tzekov · 09.03.2015 09:53:58

Е, да, варенето ги обезврежда. Ако има каде да се варят няма проблем, имах впредвид при сурова консумация биха били проблемни.

gavra74 · 09.03.2015 11:47:44

Всяко сурово нещо от животински произход "би било проблемно". Като започнем от млякото и стигнем до месото.

Tzekov · 09.03.2015 12:09:18

Ако просто лагеруваш, а не си в режим "оцеляване" термичната обработка и пособията необходими за нея не би трябвало да са проблем. И наистина всеки необработен термично животински продукт, дори купен от магазина си крие рискове.

Кольо · 09.03.2015 12:30:22

Жулил съм сурови охлюви като змей. Явно ме е подминало....

Tzekov · 09.03.2015 12:33:22

Късмета си е късмет...

samotniq valk · 09.03.2015 13:23:27

Извинявам се предварително, ако съм малко рязък и краен, но последните мнения само показват колко се е отдалечил съвременният човек от природата. До толкова, че я приема за нещо враждебно, чуждо и опасно. Имало някакъв минимален шанс човек да пипне някаква гадинка от заразени животински продукти. Само че тази възможност едва ли е по-голяма от вероятността да ни блъсне някоя кола, докато пресичаме оживена градска улица. И въпреки това всеки пресича, без да се облича с ризница и шлем.
Ял съм дивеч, ял съм ти сурово месо от домашно прасе, пил съм мляко директно от ведрото. Е, жив съм все още, нито пък съм хващал нещо.

Tzekov · 09.03.2015 13:53:43

Никой не приема природата за нещо враждебно. Но всичките санитарни и ветеринарни стандарти не са измислени щото на някой му е щукнало ей така. Аз също съм ял сурово месо, пил съм сурови яйца от на баба кокошките и така нататък, но при консумация на животински храни риск винаги има.За да не спамим темата може да си направим отделна такава.

samotniq valk · 09.03.2015 19:55:39

Поне половината от ветеринарно санитарните изисквания са писани щото така на някой му е щукнало, но си прав, че това е друга тема

Tzekov · 09.03.2015 20:17:30

По образование съм зпюооинженер. Учил съм как се гледа добитък ( поне теоретично имам прилични познания) и как се произвеждат продукти от животински произход. Повярвай ми,от необработени животински продукти може да страдаш нечовешки. Примерно от месото- ботулизъм, трихинелоза,честито на печелившия. Мляко-туберкулоза,бруцелоза,стафило и стрептококи. Яйца- салмонела. Списъка е дълъг. Покажи ми едно изискване което не е обвързано с човешкото здраве..

samotniq valk · 09.03.2015 20:53:54

Какво ще кажеш за наредбата за директни продажби от малките производители на селскстопанска продукция /не е това точното наименование, ама сега не ми се търси/
Баща ми беше ветеринарен лекар, израснал ъм сред животни. И сега отглеждам. Имам и теоретични и практични знания.
Не споря, че има опасности, на шансовете са минимални, а рисковете се прекспонират

BPetrov · 09.03.2015 21:07:22

Шансовете са 50\50... Докато не провериш месото, не знаеш.
А рисковете според мен не са никак малки.
Всеки си преценя дали и какво, ще яде! Но когато се храним неправилно рискуваме да създадем опасност и за другите около нас с безрасъдството си.
Особено, ако хванем нещо заразно и кофти.

Okdalf · 09.03.2015 21:27:58

Младежи и двамата сте прави. Има значение от къде ще взема гудето. Ако го взема от Каменар квартал на Варна известен с многочеслено "италиАнско " население, което си гледа гудетата на боклука за краткост " мусур ". Или от балканското село дето баба и дядо си го хранят. Едва ли не с каквото те се хранят. Дивото от давна не е диво. То е преносител или собственик на познати и непознати болести и зарази. НО в миг на оцеляване ич няма да ти пука колко ще страдаш после. Реален пример е програмата или схемата " Голи и уплашени ", колко провалени двойки има заради пита не преварена вода. Нашите организми са изглезени. За това са толкова много аптекарски концерни. Хранителни добавки и тинтири-минтири. Да живее химиндустрията.
пп Нали за това сме се събрали умни и не толкова умни глави да споделяме и да се учим един от друг. Ай на здраве сега.

XENOS::BUSHCRAFT FORUM > Българският Бушкрафт Форум

#151 08.03.2015 18:01:10

Отг: За бушкрафта, природата и лова

#152 09.03.2015 09:40:22

Отг: За бушкрафта, природата и лова

#153 09.03.2015 09:52:35

Отг: За бушкрафта, природата и лова

#154 09.03.2015 09:53:58

Отг: За бушкрафта, природата и лова

#155 09.03.2015 11:47:44

Отг: За бушкрафта, природата и лова

#156 09.03.2015 12:09:18

Отг: За бушкрафта, природата и лова

#157 09.03.2015 12:30:22

Отг: За бушкрафта, природата и лова

#158 09.03.2015 12:33:22

Отг: За бушкрафта, природата и лова

#159 09.03.2015 13:23:27

Отг: За бушкрафта, природата и лова

#160 09.03.2015 13:53:43

Отг: За бушкрафта, природата и лова

#161 09.03.2015 19:55:39

Отг: За бушкрафта, природата и лова

#162 09.03.2015 20:17:30

Отг: За бушкрафта, природата и лова

#163 09.03.2015 20:53:54

Отг: За бушкрафта, природата и лова

#164 09.03.2015 21:07:22

Отг: За бушкрафта, природата и лова

#165 09.03.2015 21:27:58

Отг: За бушкрафта, природата и лова

Board footer