Не си извинен - заяждаш се. 
Аз през цялото време се опитвам да съм градивен.
Просто видях, че други заявиха само острие и зададох мисля напълно нормален въпрос.
Кво сте ме емнали все едно съм ви крив за нещо? Напълно нормално е когато все още се решават нещата да давам идеи. И когато още се избистрят и не са пределно ясни да задавам въпроси.
Ще го обясня простичко.
Ако може без дръжка, бих взел две остриета, защото се предполага, че ножът ще поевтинее значително. И ако мога да взема две остриета без дръжки бих взел и от двата модела. Затова смятам, че задавам напълно нормален въпрос и не с цел заяждане, а с цел да получа информация.
Твърдо ще взема форумен нож... Въпросът ми остава - Може ли само острие?