Телешко в собствен сос

RELAX · 10.08.2015 15:55:12

Крехко, био и от планината ...

Представям Ви ревю на един вкусен консервиран продукт, произведен от наш колега ...

bufallo%252520007.jpg

bufallo%252520008.jpg

bufallo%252520009.jpg

Във видеото е показано поетапно най-добре за какво става въпрос ...

И снимки на двете ястия приготвени от това месо ...

bufallo%252520012.jpg

Паста с телешко, зехтин и билки:

bufallo%252520021.jpg

Телешко задушено с четири вида пресни зеленчуци:

bufallo%252520020.jpg

Походната кухня

bufallo%252520019.jpg

xenos · 11.08.2015 10:14:32

Първо - Браво за изпълнението, макар че не да не си те знаем! А иначе - телешкото наистина ме заинтригува. Може да уредим някоя по-голяма доставка по-нататък...

RELAX · 13.08.2015 10:25:46

Имам още една кутия от Куман и скоро ще покажа още две лесни рецепти за в гората ...

Niki · 13.08.2015 11:13:33

Аз също се интересувам и бих си поръчал есента. А може ли да издадете тайната кой е Куман

кочевой · 13.08.2015 13:57:58

Към такова прекрасно ревю освен адмирации и респект , мога да добавя единствено малко технически подробности. Месото е от животно на 11 мес. Месото се пълни сурово в кутиите , добавят се подправки и се затварят машинно . След затварянето се поставят в херметичен съд и се варят на пара х при 125 С за около 2 45 м

Последно редактиран от кочевой (13.08.2015 13:59:28)

кочевой · 13.08.2015 14:01:47

Понеже виждам че има интерес към продукта ,тези дни ще пусна в раздел обяви тема за количества , цена и начин на доставка

Галимунди · 13.08.2015 15:05:40

Кумане, като се събирахме при теб последния път не гътна едно даначе, да ядем всички, ами тая дърта маря Някои наблягаха на препечени филийки с чесново масло. Абе като стана въпрос може да дойдем да си го вземем лично телешкото

Okdalf · 13.08.2015 20:16:56

Галимунди написа:

Кумане, като се събирахме при теб последния път не гътна едно даначе, да ядем всички, ами тая дърта маря Някои наблягаха на препечени филийки с чесново масло. Абе като стана въпрос може да дойдем да си го вземем лично телешкото

Ванка брой ме за багаж. Ма съм проЗ края на септември се каня да одя при Радо. Ще направя самостоятелно зареждане.

Последно редактиран от Okdalf (13.08.2015 20:19:10)

ilianlp · 14.08.2015 06:49:53

Okdalf написа:

Галимунди написа:
Кумане, като се събирахме при теб последния път не гътна едно даначе, да ядем всички, ами тая дърта маря Някои наблягаха на препечени филийки с чесново масло. Абе като стана въпрос може да дойдем да си го вземем лично телешкото
Ванка брой ме за багаж. Ма съм проЗ края на септември се каня да одя при Радо. Ще направя самостоятелно зареждане.

Ма верно си проЗ... Нали беше за началото на септември, бре??!

кочевой · 26.11.2015 19:49:31

Съфорумци и приятели, новото е че амбалажа вече е по-обемен, за 600гр. Няма как да сложим по малко вътре защото при варенето под налягане кутиите ще се деформират. Ориентировъчно това означава като цена :

Месо - телешко 600 гр. - 6 лв.
Амбалаж, подправки, затваряне и варене - 1,35 лв.
Транспортни разходи - ходене до цеха и връщане за около 100 бр. по 0,45 лв.
или 7,80 за 1бр. кутия от 600 гр.

Помислете и ако ви се вижда приемливо и изгодно, да пусна офертата официално в темата за обяви.
Ако има поръчка за повече кутии транспортния разход ще е по-нисък. Не съм калкулирал и транспортния разход от мен до купувача, това ще увеличи още крайната цена. Мислете, смятайте и казвайте .

RELAX · 26.11.2015 21:59:29

Според моите разчети цената е съвсем резонна, приемлива и справедлива. При положение, че сурово трупно телешко месо се продава за около 10 лв/кг - тук имаме 600 гр. телешко месо - готово ястие, което е професионално стерилизирано в автоклави, надлежно овкусено и може да се консумира както направо от кутията - студено или след затопляне, така и да се готвят с него различни ястия на поход в гората или в домашна обстановка, според вкуса и предпочитанията на всеки.

Единствено от фабриката трябва да гарантират - "годно за консумация до ..."

xenos · 27.11.2015 09:33:10

Да предложението е добро! Ще кажа тия дни дали и с колко се включвам при евентуална поръчка.

кочевой · 27.11.2015 17:06:44

Всички които ще поръчват кутии , да почерпят по една бира Бобър . Днес намери друг фабрикант , пак ще са по 600 гр но цената за правене е 1,20. И като разстояние е почти същото.
Като срок на годност , там дето до сега ги правихме твърдят 10 год. Но едни познати правиха и ги наредили на пода на избата. Избата им се мокри , и на втората година от кутиите които лежали направо на бетона имало няколко с ръждясали дъна и пробив. Ние правим обикновено по около 80 бр и за година ги ядем , нямам наблюдения за по дълъг период. По миналата година плъх беше пробил няколко капака на буркан със зеле и свинско , беше опитал да ръфа и кутиите но не беше пробил.

Последно редактиран от кочевой (27.11.2015 17:15:33)

Niki · 27.11.2015 18:06:32

Аз бих взел няколко кутии, отначало за проба пък за после ще видим

survival91 · 27.11.2015 18:42:02

И аз бих взел няколко броя

XENOS::BUSHCRAFT FORUM > Българският Бушкрафт Форум

#1 10.08.2015 15:55:12

Телешко в собствен сос

#2 11.08.2015 10:14:32

Отг: Телешко в собствен сос

#3 13.08.2015 10:25:46

Отг: Телешко в собствен сос

#4 13.08.2015 11:13:33

Отг: Телешко в собствен сос

#5 13.08.2015 13:57:58

Отг: Телешко в собствен сос

#6 13.08.2015 14:01:47

Отг: Телешко в собствен сос

#7 13.08.2015 15:05:40

Отг: Телешко в собствен сос

#8 13.08.2015 20:16:56

Отг: Телешко в собствен сос

#9 14.08.2015 06:49:53

Отг: Телешко в собствен сос

#10 26.11.2015 19:49:31

Отг: Телешко в собствен сос

#11 26.11.2015 21:59:29

Отг: Телешко в собствен сос

#12 27.11.2015 09:33:10

Отг: Телешко в собствен сос

#13 27.11.2015 17:06:44

Отг: Телешко в собствен сос

#14 27.11.2015 18:06:32

Отг: Телешко в собствен сос

#15 27.11.2015 18:42:02

Отг: Телешко в собствен сос

Board footer