XENOS::BUSHCRAFT FORUM > Българският Бушкрафт Форум

rscossworth

Блокиран

Репутация: 0

Регистриран: 03.02.2013

Мнения: 11

Черен бъз

Чували ли сте някога че черния бъз става страхотен и лековит чай? От черния бъз също така можете да си направите много полезен сок.

xenos

Modern Abo

Репутация: 776

От: Дивдядово, Шумен

Регистриран: 06.10.2010

Мнения: 5,697

Уеб-сайт

Отг: Черен бъз

...правил съм и сладко.

---

Бушкрафтът е най-първото от всички занимания на хората. И дори по Земята да стъпва последния човек, той ще бъде практикуван!

mokriq

Редови

Репутация: 134

Регистриран: 17.05.2010

Мнения: 290

Отг: Черен бъз

Преди години , една нощ ,  в следствие на много освежителни напитки и много  "канадска борба" , бях загазил с ръката в областа на рамото и лакътя... Зверска болка! Един спортен рехабилитатор ми препоръча отвара от бъз –киснене на болното място.  И така , един дълбок леген , бързовара и след една седмица бях като нов..                                                            Тая тема не ели за друго място?

Последно редактиран от mokriq (13.08.2014 21:36:41)

---

Светът е голям и спасение дебне отвсякъде...

Галимунди

Незнайко в страната на чудесата

Репутация: 692

Регистриран: 29.03.2011

Мнения: 4,178

Отг: Черен бъз

Дай малко по-подробно рецептата, че и Стоян и мен ме интересува живо. И как си кисна рамото много ми е чудно в тоя леген. Да не си правил превръзка с някаква кърпа.

---

Аз знам, че нищо не знам... като се замисля, даже кой го е казал и това съм забравил. - Димитър Шишманов

Аз, лично, от време на време, спирам да гледам картата, компаса и GPS-а, за да си погледна и в краката. - Неандерталец

mokriq

Редови

Репутация: 134

Регистриран: 17.05.2010

Мнения: 290

Отг: Черен бъз

Дай малко по-подробно рецептата, че и Стоян и мен ме интересува живо. И как си кисна рамото много ми е чудно в тоя леген. Да не си правил превръзка с някаква кърпа.

                                                                         Рецептата е проста . 5–6 едри стъбла се нарязват на по педя заедно с листата и плода. После се залива с 20–25л. вода. Първоначално сместа трябва да се кипне а за всяка следваща процедура се притопля до максимално поносима температура. Съда трябва да е с такива размери че ръката да може да се потопи до мишницата (свита). За рамото някой трябва да помага –облива обилно с канче. Всеки ден по 15–20 мин ( т.е. докато истине отварата).

---

Светът е голям и спасение дебне отвсякъде...

rscossworth

Блокиран

Репутация: 0

Регистриран: 03.02.2013

Мнения: 11

Отг: Черен бъз

...правил съм и сладко.

Може ли да споделиш рецептата за това сладко?

Последно редактиран от rscossworth (14.08.2014 18:24:05)

kozet_76

Клетника

Репутация: 29

От: Сливен

Регистриран: 19.04.2014

Мнения: 706

Отг: Черен бъз

Спомням си че навремето правеха и една газирана безалкохолна напитка "Рубин",ама това е работа преди повече от 30г... Баща ми работеше тогава в "Безалкохолни напитки"-Бургас,и май е не спомен ами той ми е разказвал... *SCRATCH*

---

Едно е да искаш,друго е да можеш,а трето и четвърто е да го НАПРАВИШ!!! Човешко е да грешиш,просташко е да не питаш...

steff_s

Редови

Репутация: 5

Регистриран: 13.07.2012

Мнения: 121

Отг: Черен бъз

Черния бъз го суша и хрупам зрънцата после, помага за бъбреци

kozet_76

Клетника

Репутация: 29

От: Сливен

Регистриран: 19.04.2014

Мнения: 706

Отг: Черен бъз

Черния бъз го суша и хрупам зрънцата после, помага за бъбреци

А как го сушиш? Той си е почти само сок плода... Сподели де...

---

Едно е да искаш,друго е да можеш,а трето и четвърто е да го НАПРАВИШ!!! Човешко е да грешиш,просташко е да не питаш...

rscossworth

Блокиран

Репутация: 0

Регистриран: 03.02.2013

Мнения: 11

Отг: Черен бъз

И дали наистина помага за бъбреците?

steff_s

Редови

Репутация: 5

Регистриран: 13.07.2012

Мнения: 121

Отг: Черен бъз

Черния бъз го суша и хрупам зрънцата после, помага за бъбреци

А как го сушиш? Той си е почти само сок плода... Сподели де...

Плодчетата се берат хубаво узрели, иначе са отровни, след това се слагат на вестник и на терасата, добре е и един тензух да се метне отгоре да не кацат мухи. При пряката слънчева светлина много бързо се свиват и стават твърди.

RELAX

Модератор

Репутация: 1549

От: Шумен

Регистриран: 13.03.2010

Мнения: 3,678

Отг: Черен бъз

Дойде му времето и аз си направих подготовката и заложих матр'ял за сок от черен бъз... (Sambucus ebulus)

Измиване и изцеждане от водата:

Отстраняване на плодчетата от чепките:

Най-лесно става с вилица:

След това в буркан 3 л.:

Ред плод, ред захар:

След 20 дена на тъмно сока се прецежда през марля и е препоръчително да се съхранява в тъмни стъклени бутилки. Съдържа захари, валерианова, ябълчна и винена киселина, дъбилни вещества, смоли, пектин, витамин С, витамини от групата В, каротин, желязо, аминокиселини.

Много е важно да не се събират зелени (неузрели) зърна, защото са силно токсични !!!

Сиропа укрепва и засилва имунната система. Профилактично средство при грипни състояния. Приема се по 1 с.л. сутрин на гладно. 

*Рецептата е от Петър Димков.

---

self-made-man  ...Разликата между мъжете и децата е най-вече в цената на играчките!...

"... там където глупостта царува, разумът е безумие..."

Кольо

КорифееЦ

Репутация: 1841

Регистриран: 01.02.2013

Мнения: 3,985

Отг: Черен бъз

И ние ще приготвяме тези дни, но ще го сушим. Никаква захар.

---

"Когато хората убиват, за да се хранят или оцелеят, това е естествен подбор. Когато го правят за удоволствие и ловни трофеи - е преднамерено убийство."
Ръдиард Киплинг

ElenaKostadinova

Новодошъл

Репутация: 0

Регистриран: 11.07.2016

Мнения: 1

Отг: Черен бъз

Черният бъз наистина е невероятно растение! Години наред съм си приготвяла сироп, но за съжаление вече нямам тази възможност, понеже съм в чужбина... Взимала съм си и от магазина, но... ами от магазина е, просто не е същото! Все пак зимата си купувам хранителни добавки с черен бъз, за подсилване на имунната система. Последно си взех на марката Булгарикус и съм много доволна http://bulgaricus.bg/bg/vitamini-minera … &results=2